H1N1

Hablemos de "eso".

¿Tenéis miedo? ¿Pertenecéis a algún grupo de riesgo? ¿Creeis que tenemos suficiente información? ¿Os vais a vacunar? ¿Pensáis tomar medidas para evitar el contagio?

Más trabajo

Para mí que existen dos tipos de trabajos en función de las vacaciones:

A.- Los que se desarrollan con normalidad cuando tú no estás y no suponen ninguna carga adicional a tu vuelta. Ej. Cajera de supermercado.

2.-. Los que se multiplican de forma directamente proporcional en función de las siguientes variantes:

1. El tiempo que hayas permanecido fuera.
2. El tiempo que tu jefe haya estado trabajando mientras tú estas fuera.
3. Las ocurrencias que haya tenido él mismo en sus propias vacaciones.
4. La carga de trabajo habitual.

Yo sigo buceando entre papeles. Y vosotros, ¿en qué grupo estáis?

Buen fin de semana a todos.

Semana monográfica. III. Fondeu de chocolate

¿Sabéis cuando un niño se pone cansino, cansino en plan "lo quiero, lo quiero y lo quiero"? Así se me puso mi hija dos noches en el mismo restaurante. Que quiero fondue de chocolate de postre. Que no, que no está el dueño y no podemos preguntar a los camareros, que no se enteran de nada, que cuando esté el dueño yo hablo con él. Que qué te cuesta preguntar a los camareros, preguntales si está el dueño. Que no está y que no pregunto, que te pidas otra cosa. Ea.

Y al día siguiente coge la niña el dinero de la hucha y la bicicleta y se larga a "comprar una cosa". Por la noche, después de cenar, se encierra en la cocina y nos sorprende con una fondue de choco, no había Nestle y trae otra. ¿Y que marca es? Pues una que pone sin gluten, mamá. Ni que la niña no se enterara. Es de Torras y la tienen también sin azúcar. Se presenta mucho mejor que la de Nestle, en un cacharrito de barro, por lo que va del microondas a la mesa. Y la niña tan contenta. Y anda que yo ...

Por cierto. El dueño apareció al tercer día y le dijo al padre de la criatura (que yo estaba de cenuqui con mis amigas) que se está planteando poner unos cuantos platos sin gluten en la carta porque "cada vez sois más" o "cada vez pregunta más la gente". Me parece que tengo que mantener un charlita con este chico.

El restaurante en cuestión está así en verano, y tiene estas preciosas vistas en invierno. Por cierto, que en esta última foto, muy chiquitito, a lo lejos, se ve el tejado de mi casa.

¿Os hace?

Semana monográfica - II. Le pain des fleurs.

En el Inombrable pueblo, hasta ahora, nunca había encontrado ningún producto específico para dietas sin gluten. Me refiero por supuesto, a galletas, pan, harina, pasta, cereales y dulces. Siempre he ido cargada con todo desde Madrid: un buen arsenal en mi despensa, mis recetas más básicas y en periodos largos la thermomix, aunque esto es menos habitual.

Hace un par de años abrieron una especie de parafarmacia, y digo "especie" porque no debía de ser negocio suficiente para llamar al público y enseguida empezó a parecer más bien una tienda de cosmética y regalos con un apartadito de cosas propias de venta en herbolario.

Pero este mismo verano, y como por arte de magia, apareció en el escaparate, lugar de honor donde los haya de todo comercio que se precie, un cartel "Sin gluten". El motivo de la aparición lo habrés escuchado hasta la saciedad: "cada vez sois más" o "cada vez pregunta más la gente". A mí me va a sacar de un apuro, y además la dueña me ofreció algo que yo no conocía y que, según ella, le demandan varios clientes, aun sin tener que seguir una dieta sin gluten porque les gusta:

El pan de flores (Le pain des fleurs). Se presenta en una especie de tostaditas, muy finas, no demasiado sabrosas pero sí muy agradables de comer, porque no están duras, no se rompen y no desmigan. Un par de ellas con mantequilla y mermelada han sido mi desayuno mientras he estado allí, pero cualquier producto salado tipo queso de untar o paté también le van bien. Existen dos variadades, de trigo sarraceno y de quinoa. Su fabricante garantiza menos de 20 pmm de gluten y la ausencia de leche y huevo, es un alimento de cultivo ecológico y está admitido por la Asociación Francesa de Intoleracia al Gluten.

Investigando un poquito he encontrado cositas tan apetecibles como esto o esto .

¿Qué os parece? ¿Lo habéis probado? ¿Os gusta consumir este tipo de productos aun sin tener que seguir una dieta?

Semana monográfica. I.- Básicos sin gluten

Ya habéis visto mi ruta de vacaciones y os he contado algunas cositas que he hecho estos días, pero, si no sólo de pan vive el hombre, sí que un celiaco tiene que convivir con la enfermedad que le ha tocado en gracia, así que, lo que resta de semana, voy a intentar actualizar con todos estos temas. Algunas de las cosas que quiero contar están relacionadas directamente conmigo o con mi hija, pero hay otros asuntos más importantes que quiero compartir con vosotros también.

¿Os acordáis de aquel niño que os comenté esta primavera y que estaba pendiente de diagnosticar? (No consigo encontrar el post donde lo contaba). Efectivamente, era celiaco. En sólo unas semanas engordó un par de kilos, tiene un color estupendo y su madre se la pasa detrás de él corriendo entre columpios, mientras que unos días antes lo llevaba en el carrito, serio, triste, quieto. Ha recuperado la alegría propia de un niño de su edad y gran parte de la salud que no tenía.

Después de su diagnóstico y de las preocupaciones mientras el niño está enfermo, a sus padres les empiezan a asaltar otras dudas. Una de ellas, con vistas más bien al futuro, es cómo me las apaño yo cuando salgo, les expliqué que, aunque tengo que prescindir de muchas cosas, hay otras muchas para comer, y que disfruto tanto saliendo a cenar con mi familia o amigos que esto es sólo un pequeño obstáculo en comparación con la satisfacción que supone hacer una vida normal, comer, beber y divertirse.

Y más dudas: ¿no hay ningún pan decente? ¿todas las galletas se desmigan? ¿siempre se deshace la pasta?

Y para esto es para lo que pido vuestra ayuda. Me compretí con ellos a prepararles una pequeña lista, básica, con las cosas más decentes que yo he conseguido encontrar y que consumo habitualmente. ¿Me ayudáis? Harina, pasta, galletas, pan, bollos. Todo lo que se os ocurra y que no sea lo típico que hemos probado y ha acabado en el cubo de la basura.

Por ejemplo,

- El pan ciabatine de Schär.

Un, dos, tres, responda otra vez ...

Remedios para combatir el primer día de trabajo.

¿Tenéis alguno?

Se agradecerá.

Se acabó.

Estoy haciendo las maletas. Más de la mitad de mis cosas se quedan aquí. Sólo necesito unas cuantas cosas para pasar cinco días. Sólo cinco. Este viernes volveré, y al próximo, y el siguiente ..., pero no puedo evitar la sensación de FINAL.

Porca miseria.

No siento las piernas

Cuando la vi, flipé. Tal cual. A una mujer como yo se le pueden regalar miles de cosas: ropa, bolsos y zapatos (sobre todas las cosas), perfumes, maquillajes, libros, pulseras y pendientes, hasta un sesión en un spa o unas entraditas para un teatro o un concierto, y no se le ocurre otra cosa a mi marido que presentarse con ella. La cara que se me quedó debió de ser un poema, vaya. De estas cosas que hasta te sientan mal. ¿Pensabas en mí cuando la compraste? ¿Pero es que tú me has visto subida a esto? ¿Acaso lo necesito? O, "bastante me muevo yo como para encima torturarme con algo así". Más de un añito hace de eso y yo ni mirarla.

Este año decidí darle un oportunidad. El primer día fui objeto de burlas y comentarios: ¿con esas sandalias? ¿no tienes otros pantalones?; menudas pintas, mírala como va ... Pero hoy hemos sellado nuestra amistad ¡¡hasta con deportivas!!. 10 km después y un ligero malestar nodigodonde lo que me pregunto ahora es ¿qué será lo próximo? ¿un chandal quizás?.

¿Qué? ¿Le dais al deporte?

De 16 a 18 horas

Un cafelito con mi vecino del bajo, el mismo por el que disfruto de adsl by the face, y que me va a regalar dos esquejitos de sus plantas.

Taller de restauración de una amiga después. A ver qué apaño me hace con el baul que he tenido la suerte de heredar de mi abuela.

Y mis dos horitas de asueto terminarán con una visita a una amiga, quizás otro café, y mucha charla. Puede que hasta tenga un libro agradable para prestarme.

Para que luego digan que lasiesta no es una pérdida de tiempo. Todo esto me cunde a mí mientras se la echa la family al completo.

Agua

El marido viendo una de vaqueros.

La hija invitada a comer a casa de los abuelos.

El hijo invitado a comer en casa de un amiguito.

Servidora se ha hecho la manicura, la pedicura y una depilación integral. Hace un calor agobiante, bochornoso, impropio de tierras serranas. El ordenador y navegar por internet me aburren. Ya he leído el periódico. Ya he visitado vuestros blogs. Ya he visto otra vez las fotos de las vacaciones. Me he vuelto a probar los de vestiditos de "a euro" y las cuñas de "a dos" que encontré ayer en el mercadillo (Démo, me acordé de tí con esos chollazos). Olvidé mi libro y mi toalla en la piscina, así que, me voy a su rescate.

¿Cómo puede alguien odiar el verano?

Cría fama y échate a dormir.

Si os cuento que ayer, después de un bochornoso día, piscina incluída, cené copiosamente una barbacoa con otras 40 personas, que luego asistí al primer concierto que hemos podido disfrutar en esta Villa y que hoy me he levantado completamente muda y con un mal cuerpo que no se lo deseo yo a nadie, pensaréis lo que la mayoría de los que me han visto el poco rato que he aguantado en la calle esta mañana. Cría fama ... Pero si añado que hace tres días que soy una mujer a un klenex pegada, que abandoné el concierto en lo mejor de los bises, que subir las escaleras de casa fue como hacerlo con una losa encima y que he perdonado el aperitivo dominguero, quizás tengáis un poco de consideración.

Voy a tomarme un ibuprofeno de 600 a ver si consigo tirar de mi cuerpo, que esta noche tenemos un cumple.

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P.D. Menos mal que pude terminar de escuchar el concierto desde aquí. Por cierto, muy recomendable. Me gustó mucho.

Día 13 - "Innombrable" (Segovia)

¡Hogar, dulce hogar!

Ya estoy en mi casita, y por cortesía de mi vecino del bajo, y después de muchos quebraderos de cabeza hasta conseguir configurar el equipo, conectada al resto del mundo a través de internet, así que, queridas, os vigilo.

Días 10, 11 y 12 - Granada

Un sueño ...

Días 8 y 9 - Fuengirola - Málaga

Los amigos ...

¡¡¡Hola!!!

Hola a todos!!! Un saludo desde el Puerto.

Todo marcha según lo previsto: comemos, bebemos, nos bañamos, dormimos, leo (Marci, que razón llevabas, "Un árbol crece en Brooklyn" es una lección de vida. Un libro maravilloso), hemos ido de compras (en Jerez hay un Primark y un Blanco que tiene las codiciadas sandalias imitación Balmain) y me he puesto morena como hacía mucho tiempo que no me ponía.

Ahora les dejo a ustedes, que le he robado el ordenador a mi cuñada y la tengo a la pobre preparando el salmorejito que nos vamos a comer.

Seguiremos informando.

Besos a todos y gracias por vuestros comentarios.

Os echo de menos (un poco).

Días 1 a 7 - Puerto de Santa María (Cadiz)

El relax.