Viva

Una de las cosas buenas de hacer listas y de plasmarlas en este blog es el darte cuenta de que tu fin de semana no ha sido tan anodino como pensabas:

El viernes:

- Asistí a algo muy emotivo.
- Acompañé a quien yo quiero acompañar.
- Me invitaron a cenar y me trataron como una reina celiaca.
- Conduje de madrugada con una niebla espesa, espesa ..

El sábado:

- Tomé mi primer aperitivo sin humos (ya era hora) y vi que no era para tanto.
- Me invitaron a comer.
- Estudié un par de horas después.
- Estuve media tarde en un centro comercial y no compré nada, ni siquiera lo que había ido a comprar.
- Estudié muchas, muchas muchas horas en el silencio de la noche.

El domingo:

- Di una vuelta por el mercadillo y tampoco compré nada.
- Asistí a otro "acto" familiar.
- Eché una cabezadita después de "no comer".
- Me fui a la biblioteca buscando tranquilidad, me encontré con un montón de gente más ruidosa que mis hijos y pasé un frio horroroso.
- Caí en la cama ... ¡¡muerta de agotamiento!!.

Y a vosotros ¿qué? ¿os ha cundido?

¡Largarto, lagarto!

Ultimamente no ando muy pendiente de mis visitas, pero acabo de ver que han visitado de la Sociedad General de Autores (alias la SGAE) y me ha entrado un canguelo ...

¡Uy, que miedo!

Aviso: Levadura de panadería maizena.

¿Creiaís que ya habíamos visto todo en este nuestro mundo sin gluten? Pues no. Comprada esta misma tarde: LEVADURA MAIZENA DE PANADERÍA. ¿PUEDE CONTENER TRAZAS?.

Lo que nos faltaba es que fabricantes como Maizena que son básicos y de gran consumo para nosotros nos diera la espalda.

¿Lo sabíais?

¿Qué será lo próximo? Y, lo más importante ¿QUÉ HACEMOS?

De momento un correíto a info.spain@unilever.com no está de más. Me pongo con el mío.

Atención: Esta información es de 2011. Comprobad las etiquetas siempre, pero en la actualidad (2013) la levadura Maizena de panadería es APTA.

Adios

Algo muy duro ha pasado estos días. Algo que yo no voy a contar aqui. Este es el lugar donde comparto una parte de mi vida, casi siempre de cosaa buenas, pero no siempre puede ser así.

A veces, la vida duele.

Gracias a tod@s.

Es de bien nacido, ser agradecido.

Una vez, escuché a Josemi Rodríguez Sieiro, en una tertulia en la radio (de las que ya sabéis que me estoy quitando a base de audiolibros y enganchándome de mala manera, por cierto), que no era necesario dar las gracias en los restaurantes cuando nos sirva un camarero y que no era el no hacerlo signo de mala educación. A mi me han debido de educar muy malamente entonces y soy maleducada hasta decir basta, porque agradezco igualmente que me acompañen hasta mi mesa, que me sirvan el vino, que me traigan un cubiero limpio, que me pongan el plato, que me lo quiten, que me hagan sugerencias o que traigan unas chocolatinas al final (aunque sepa que no les puedo meter mano), pero creo que me quedo sin palabras de agradecimiento para casos como el que me llegó ayer, a través de mi amiga Zerogluten, en el que un restaurante ha tenido la iniciativa de elaborar una cartita entera sin gluten. ¡Entera!

Para mí que este hombre, que me hace gracia y me cae bien aunque sea un poco cursi, no se ha visto nunca en la situación de enfrentarse a una carta llena de manjares que se muere por comer y tener que decir:

- Una ensalada verde por favor.

Porque si no, ¿Qué pensáis? ¿Daría o no daría las gracias?

La Tapería de Rubén está en la calle Capillita de Sanlúcar número 32

Breve lista de insatisfacciones.

Lo que quiero escribir hoy, no debo.
Lo que no quiero hacer, tengo que hacerlo.
Lo que no quiero pensar, no puedo olvidarlo.
Lo que quiero comer, no puedo.
Lo que quiero comprar, no lo encuentro.
Lo que quiero recibir, no llega.
Lo que quiero cocinar, no sale.
Lo que quiero estudiar, no entra.
Lo que quiero tener, no lo tengo.

Estoy cansanda, muuuuy cansada.

Y tú ¿qué quieres) (Mal de muchos ....)

Lunes antes de almorzar

No puede haber peor forma de empezar la semana que escaneando un documento.

¿Existe algún aparato más infernal que el escáner? (Creo que estoy ya lo he preguntado) y, lo que es más importante:

¿Existen los Lunes felices? ¿Los buenos Lunes?

Cous cous de arroz sin gluten y controlado por FACE

¡¡Por fin!!. De la mano de Valpiform, tenemos ya un cous-cous de arroz certificado como sin gluten,  controlado por FACE ¡¡y que viene en nuestro librito!!. ¿Alguien se había dado cuenta?. Porque yo no, y ha sido navegando por internet como lo he descubierto. (Nota mental: hay que mirar el libro un poco más a fondo). Además, visitando su página he visto que si te das de alta te mandan un lote de productos para probar, así que, he hecho lo propio. Todo lo que te regalen, bienvenido sea. Cuando lo reciba, ya os contaré qué tal todo, pero me gustaría aclarar que no tengo ninguna relación con este fabricante ni con ningún otro y que todas las reseñas que hago de productos las hago desde mi experiencia y simplemente porque pienso que son de interés para otros celiacos o sus padres, que estamos muy acostumbrados, demasiado, a comer cosas incomibles.

Como sabéis, yo había utilizado en alguna ocasión el de la marca Probios, que si bien al principio no ponía nada en los ingredientes, en la segunda remesa que compré venía ya con la coletilla de "puede contener trazas de gluten". Reconozco que yo lo he consumido, pero no dejas de tener ahí ese run-run con el cargo de conciencia que supone.

Y por último, aprovecho esta buenísima noticia para mí para postear la receta que me pasó Deluxe y que yo he modificado al gusto de mi "santo" que lo prefiere con el toque dulce y que lo compara con el de la vecina marroquí que le lleva un tupper al trabajo. En mi descargo diré que la última vez me puso nota.

Ingredientes:

200 g. de cous cous
1/2 K. de carne de pollo, ternera o cordero. Yo usé pollo.
Verduras: judias verdes, calabaza, zanahoria, calabacín, guisantes, nabo, repollo, membrillos. Al gusto o según temporada.
Garbanzos cocidos.
1 cucharadita de Ras al Hanout
1 palito de canela
1 manojo de perejil.
1 cebolla
2 tomates maduros.
Ciruelas pasas
Uvas pasas
Almendras.

Elaboración:

Se hace con aceite de oliva un refrito con la cebolla y el tomate troceados, a continuación se rehoga la carne partida en trozos, cuando ya esté bien rehogado se le añaden las frutas y la cucharada de especias (sopera) y se revuelve todo bien.

Cubrir con agua y poner el manojo de perejil  y el palo de la canela. Cuando empiece a hervir, añadimos los garbanzos.

Mientras tanto se van cociendo las verduras por separado, con caldo que iremos sacando de la olla donde está la carne para luego juntar todos estos caldos.


Para la sémola, seguir las instrucciones del fabricante. En mi caso sólo hay que añadir el líquido (caldo de cocer la carne y las verduras mezclado) recomendado y dejarlo reposar. Cuando esté la sémola, se le echa una cucharada de mantequilla para que se quede suelta.

Finalmente se sirve todo por separado, las verduras con los garbanzos, la carne y la sémola que pondremos en una fuente y regaremos con el caldo.

(Esta es la foto del primero que hice el año pasado y no lleva pasas ni ciruelas)

Audiolibro: "La llave de Sarah"

Hay un sitio donde empleo aproximadamente una hora al día (¡¡coño!! y se me está ocurriendo ahora que no es el único, ejem) y donde lo único que hago es mosquearme, escuchar chorradas, envenenarme oyendo noticias serias o repetir la misma música días y días hasta que me da por cambiarla: el coche.

Así que ayer se me ocurrió la feliz idea de probar eso del "audiolibro" y matar unos cuantos pájaros de un tiro: el de tener algo de ocio mientras voy al cole, luego al trabajo, luego al cole, luego a casa, luego al trabajo, luego a casa, algunos días a la compra o a otros mandaos ...

Desde que recuerdo (leí el "Diario de Anna Frank" siendo muy pequeña) siempre me ha interesado y llamado la atención todo lo relacionado con el Holocausto, así que me estreno con "La llave de Sarah", la historia de una niña judia que es confinada por la policía francesa,  junto con sus padres, en el Velódromo de Invierno de París y la una periodista americana que, sesenta años después, recibe el encargo de escribir sobre aquel vergonzoso episodio de la historia de Francia.

De momento sólo he escuchado unos capítulos, pero he de reconocer que se me está haciendo agradable el asunto. Mi "audiolibro" tiene voz humana y no robotizada y me recuerda un poco a aquellas novelas por capítulos que se podían escuchar en la radio hace años.

¿Lo habéis probado o tenéis intención de hacerlo?

¡Me lo quitan de las manos oíga!

Me cuenta una amiga que al ir a cambiar su suegra un jersecito que le habían traído los Reyes se encontró con que su "precio" eran 20 €s más de lo que había costado en diciembre y rebajado, también más caro: 10 eurines.

Me cuenta que su cuñada fue a cambiar unos vaqueros que estan rebajados la friolera de 20 céntimos por el innoble arte de subir el que se supone era el precio normal.

Me cuenta mi compañero que al coger una camiseta rebajada a 5,95 € y quitar la pegatina resultó que debajo ponía 3,95€.

Yo me encuentro con que el bolso que llevo viendo todo el otoño-invierno ha pasado a ser de nueva temporada para terminar desapareciendo (al menos en la web).

Y también el abrigo que me gustaba.

Con este panorama este año se me han quitado de momento las ganas de rebajas. O estoy al loro y salgo en modo a mí no me la dáis o me quedo en mi casa buscando los chollitos con mi portátil, como ultimamente.

¿Os han pasado o habéis oído historias parecidas a estas?

Consulta popular

Ha empezado mi temporada de estudio y con ello ha disminuído mi tiempo considerablemente, no sólo de ocio sino de negocio. Agradeceré vuestra ayuda y tendré en cuenta todas vuestras sugerencias:

Por una buena causa ... cenas que se preparen rápidamente y, sobre todo, que manchen lo menos posible, como por ejemplo ....

La tortilla francesa.

Un, dos, tres, responda otra vez.

La tortilla francesa...

Año nuevo, misma vida.

Nunca me hago propósitos para el nuevo año porque tengo voluntad cero para llevarlos a cabo. Si acaso tengo algunas ideas, a muy corto plazo, que podrían resumirse en esto:

- No voy a dejar de fumar.

- No voy a intentar hacer más ejercicio.

- No voy a hacer dieta rigurosa.

- No voy a hartarme de comprar "morralla" en las rebajas.

- No voy a gastar por impulso.

- No voy a distraerme más de la cuenta en este mes de estudios.

Digamos que con esto tengo suficiente para Enero y Febrero.

¿Y vosotros qué? ¿Os hacéis propósitos a largo o a corto plazo? ¿Cuales?

El 5, el 6, el 7, el 8 y el 9.

El cinco:

- Una vez más merecieron la pena la espera, las aglomeraciones, y hasta las discusiones con los del paragüitas y los que llegan los últimos para colocarse los primeros, por ver las caritas de los niños y la magia de la Cabalgata de Reyes.

- Todos, todos, todos los caramelos que cogimos eran sin gluten. Gracias al Ayuntamiento de Madrid, Sanitas e Iberia (que son los que recuerdo).

- Llegué corriendo para intentar hacer mi roscón sin gluten y sufrí los nervios de los que no se podían dormir y los de los que no nos podíamos acostar hasta que se durmieran los otros.

El seis:

- Desayuné chocolate con picatostes porque el roscón había salido de pena.

- Preparé comida para 12 y comprobé que después de tanto asado, tanto marisco, tanta cosita "especial" y después de tanta fiesta y tanto exceso, no hay nada como un buen cocido madrileño para que nadie se queje y todos coman como Dios manda.

- Mientras, hice el  mejor roscón sin gluten. Gracias Lourdes. Gracias, grancias y gracias por colgar tu receta y luego por ayudarme con mis dudas.

- Probamos el lambrusco blanco que está muy bueno.

- Pasamos toda la tarde jugando a la wii,  merendamos, cenamos y bebimos todos juntos.

- Me quedó la casa como un "bebedero de patos".

El siete:

- Pasé casi todo el día investigando mis REYES (¡qué contenta estoy!).

- Y sufriendo las aWiijetas.

- Intenté cazar online un par de cosas que quería comprar en las rebajas y que, misteriosamente, han pasado a ser de "nueva colección". Decidí no ir hasta que se me pase el rebote.

- Salí casi 48 horas después de haberme encerrado por purita necesidad.

El ocho:

- Organizamos otra merienda con amigos que terminó a las 3 de la madrugada con todos despiertos: 6 niños y 6 adultos.

- Me quedó la casa como un bebedero de patos otra vez.

Y el nueve:

- Nos levantamos a las 12. ¡¡Todos!!

- El Belén, el árbol y todos sus adornos, volvieron al trastero, de donde no saldrán hasta dentro de 11 meses.

- Recogimos, limpiamos, recogimos, limpiamos, colocamos, lavamos y luego nos sentamos, nos tumbamos, nos volvimos a sentar, nos volvimos a tumbar ...

- Preparamos libros, estuches, mochilas y uniformes y nos volvimos a tumbar.

Y colorín colorado, las fiestas de Navidad se han terminado.

¡¡Alabado sea el Señor!!

Venga chic@s contad. ¿Qué os han traído los Reyes? ¿Cómo lo habéis pasado? ¿Teníais ganas de que acabaran las fiestas?

Ya vienen

Queridos Reyes Magos:

Como anoche estuve envolviendo vuestros regalos un buen rato, después de ir a por unas cuantas cosas que me faltaban y la harina sin gluten para intentar (¿sexto? ¿septimo año?) hacer el roscón, se me hizo muy tarde, y por su culpa no voy a poder montar mi carta ilustrada y a todo color en este blog. Hay que ver lo facilito que se lo ponemos todo. Quería poner lo del bolso, que sé que no me lo van a traer por mucho que yo señale e indique cuando pasamos por donde Amancio; quería poner lo de los zapatos, que sé que tampoco, porque ahí sí que no estoy segura de si he sido demasiado precisa pero que no sufro ¿eh? Porque las dos cosas tienen nombre y apellidos ya y caerán en las rebajas. Quería contar lo que espero que me traigan y que como no me traigan no sé si me quedaré chafada (ni sé si sé lleva ya acento o no) o sólo sorprendida por recibir un regalo que no espero. Quería poner que no siempre soy buena en todo ni con todos, pero que juro que, por lo menos, intento no hacer daño a los demás; que quiero a mis padres, a mis hijos, a mi marido, a mi familia y a todos mis amigos. Trabajo mucho y prometo que voy a ser más aplicada que ultimamente.

Ah, y quería poner lo del abrigo, pero también me da igual porque también tengo "reservas" para eso en las rebajas.

Quería pedir que no vengáis muy pronto a mi casa, porque el papá llega tarde de trabajar y los niños no se duermen hasta las tantas y si me pillan ustedes en el salón, sola, me puede dar un pampurrio. Como aquella vez que los vi pasar a mi habitación en otra casa, en otra vida más fácil que yo tenía antes.

Y por si además de cosas, pueden hacer que se cumplan nuestros deseos, yo pediré alegría para todos para enfrentarnos a lo que nos echen.

Bueno, muchas gracias anticipadas.

Un saludo,

Nuria

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Esta es la mía y esto es lo que toca hoy: ¡¡¡¿Que habéis pedido a los Reyes y que os gustaría que os trajeran?

Ingeniería financiera

Cuando yo era pequeña, a diario, los hombres de la casa, que eran tres, bebían vino con gaseosa, pero eso no fue siempre porque mi padre tiene gota y pronto el alcohol, aunque fuera rebajado y poco dejó de ser de consumo diario. Mi madre compraba botellas de Fanta de un litro en envase de vidrio y retornable, cuando teníamos visita y tanto el vino, como los refrescos los comprábamos en una bodega del barrio, el primero a granel de la cuba con grifo. La única que había probado la coca-cola era ella, que vivió rodeada de americanos (de los destinados en Torrejón) y sabía lo que era un brownie o una tarta de zanahoria. Nunca había zumos y refrescos en la despensa.

Mi hermano comía, al menos, tres yogures al día, y los otros tres, por lo menos uno, así que la yogurtera se usaba practicamente a diario, aunque también se compraban alguna vez "yoplaits" naturales (y guardábamos las tapas y nos hacían regalos) y de algún que otro sabor. Las natillas eran caseras y el flan unas veces de huevo y otras de vainilla, también. Lo mismo que el arroz con leche y el bizcocho de limón (hoy llamado 1, 2, 3).

Desayunábamos galletas María clásicas y más tarde la "dorada" o tostadas con mantequilla y mermelada o leche condensada.

Al cole: un bocata, y de forma extraoridinaria un bucanero de Pascuas a Ramos.

De primer plato, cuchara y de segundo carne, pollo o pescado. De postre: fruta. Nunca pizza, ni hamburguesa, ni nuggets, ni ensaladísimas. Los únicos "preparados" que entraban en casa eran el puré de patata Maggi y el Starlux.

Para merendar: bocadillo. Algunos dias, pan con chocolate o nocilla.

Si abrían un surtido Cuétara: lo flipabas.

Si te dejaban beber refresco: lo disfrutabas.

Si ponían aceitunas: qué ricas.

Y por supuesto, si lo empezabas, lo terminabas.

Igualito que ahora ¿no?

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Gracias Ana por tu sugerencia. Me ha gustado mucho escribir este post que me ha traído muchos y buenos recuerdos.

¡¡Sube, sube!!

Hoy es el primer día que pago 1,30 por el café y no lo acompaño con eso que también subió hace unos días; que pagaré casi un 10% más de luz, un piquito de gas y algo en transporte público cuando lo utilice; que empezaré a generar un salario igualito al de 2.010, al de 2.009 y si no recuerdo mal, al de finales de 2.008; que pago la nueva cuota, más alta, por supuesto, del seguro médico. Eso que se me ocurra sin darle muchas vueltas. Y también es el día en que tendría que apretarme el cinturón, si pudiera claro, porque los excesos de las navidades casi harán que me tenga que comprar uno nuevo.

¿Se me nota que me he incorporado al trabajo y estoy más contenta que unas castañuelas?

1-1-11

¿Quien se resiste a poner un título así?