Bienvenidos a la que promete ser la segunda semana más larga del año

La primera, será la próxima.

¿Aun queda alguien que no se haya ido de vacaciones?

No me gusta la ensalada de pasta

¿Hay alguna comida que no os llame la atención pero que os contagien en vuestro entorno y acabéis aceptando? 

Eso me pasa a mí con la ensalada de pasta (y con la de arroz), que no me va nada de nada, y que me puedo escabullir de comerla el 99,9% de las veces al grito de "¡tiene gluten!" pero a veces, como ayer, bien por falta de tiempo para hacer otra cosa, bien por estrenar mi nueva pasta de colores caigo en la tentación yo solita. 

Porque vistosa y bonita es un rato pero ¿se puede saber qué le echáis vosotros a este mejunje?

Yo también quiero tomarme una cerveza.

Como quiera que hay que tener amigos hasta en el infierno, y yo los tengo en el mundo de la hostelería y la noche, me dediqué ayer por la tarde a etiquetarlos en esta foto por ver si pillan la indirecta. A ver si de digna alguno a sorprenderme un fin de semana de estos con una cerveza bien fresquita.

No sólo de refrescos y otros líquidos fresquitos vive el hombre, así que, por pedir que no quede.

¡Buen fin de semana a todos!

Ultimos descubrimientos

Helado de avellanas del Piamonte (en Eroski y sin gluten) e Instagran. 

¿Dos adicciones más para sumar a mi lista?

Saber amar y aprender a dejarse querer

Esta vez me he dejado querer y he recibido en la oficina una maletita muy chula que me viene de perlas para llevar mis libros de vacaciones, ...

.. llenita de "Grefusitos" sin gluten ...

... de los que estoy dando debida cuenta ahora mismo ...

... después de pasar por chapa y pintura.

¿Cómo os va la vida?

Algo se muere en el alma ...

Breve resúmen de un aciago día

Además de la tormenta mañanera de malas noticias, en el sitio de mi recreo, sufrimos la de rayos, truenos, aguacero y bajada de temperaturas vespertina.

Menos mal que después salió el arcoiris ..

... y que me acosté prematuramente para despejar mi cabeza.

¡Os deseo un feliz día a todos!

Todo lo que sube no baja

El Gobierno ha anunciado sus nuevas medidas de ajuste y no seré yo quien entre, en este mi blog, a valorarlas una por una, pero no puedo por menos que entrar en el tema del IVA reducido que pasa del 8 al 10% y que es el que, no lo olvidemos, pagamos los celiacos por lo que consideramos también productos básicos. El pan y la harina comunes están gravados para el resto de los mortales con un superreducido IVA del 4%, pero no el nuestro, que sigue considerándose un producto dietético: NUESTRO PAN, NUESTRA PASTA Y NUESTRA HARINA PASAN A SER GRAVADOS CON EL 10% DE IVA.

Y lo digo: es vital para nosotros conseguir que nuestros alimentos sean considerados productos de primera necesidad. Considero que es aquí, en este punto, donde deberíamos incidir: deberíamos pedir el amparo que, como enfermos crónicos, demandamos de las Administraciones Públicas y el Estado. Existe en este punto una clara desigualdad con el resto de los ciudadanos que no deberíamos permitir. 

Esa, y no otras, es para mí la reivindicación más legítima.

Sin gluten: Tarta de zanahoria

Allá va la receta de la tarta de ayer y una confesión: Una cosa es que estés en un sitio donde te puedas permitir el lujazo de encender el horno y otra muy distinta es pasarte la tarde de un sábado de verano en la cocina. Para remediar esto y como yo misma me había ofrecido a llevar un postre a la comida del domingo, elegí una tarta facil que siempre es garantía de éxito.

Ingredientes:

Para la tarta:

- 1/2 kilo de zanahorias.
- 3 huevos.
- 1 y 1/2 vaso de harina de arroz.
- 1/2 vaso de maizena.
- 2 vasos de azúcar moreno.
- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 1 cucharadita de canela
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 chorrito de leche (4-5 cucharadas soperas)
- 1 cucharadita de levadura de repostería en polvo.
- 50 gr. de nueces peladas en trocitos.


Para la cobertura:

- 1 tarrina de queso Philadelphia.
- 100 gr. de mantequilla.
- Azúcar glass al gusto.

Elaboración:

- Cocer las zanahorias, dejar enfriar, reservar una cuarta parte aproximadamente y rallar.

- Batir muy bien, hasta que esté espumoso y doble el volumen los huevos con el azúcar, la canela y la nuez moscada.

- Añadir la mantequilla y seguir batiendo.

- Echar la zanahoria rallada y mezclar bien.

- Incorporar poco a poco la harina con la levadura y batir durante un par de minutos y, finalmente, las nueces picadas y si está muy espesa la mezcla el chorrito de leche.

- Hornear en un molde previamente engrasado, a 170º durante unos 45 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.

- La cobertura se hace batiendo muy bien el queso, la mantequilla y el azúcar glass hasta que esté cremoso.

- Cubrir la tarta con la mezcla y rallarle la zanahoria reservada para adornarla.

Nota: El vaso utilizado como medida es de 200 ml.

El postre lo llevo yo

Hoy hemos quedado para comer con unos amigos.

Yo nunca lo haría.

Comprobado: El verano es época de libros que no requieran poner en ellos tus cinco sentidos. Libros que se puedan leer mientras los niños te salpican o te llaman para que les veas como se tiran a bomba o cuanto aguantan buceando; libros que se puedan leer mientras el de al lado habla sin parar o tú mismo tienes que volver a él después de haber tenido la mirada perdida quien sabe cuánto tiempo; libros ligeros y entretenidos; libros que casi habías jurado no leer porque no son tu estilo sin van contigo. Yo los llamo novelones y los leo son la sola pretensión de entretenerme.  

El primero va a ser este. Un libro juvenil del que la gente dice haberse enganchado. Justo lo que busco.

Comprobado 2: Si no quieres engancharte a un juego, NO JUEGUES. Fui adicta en mis tiempos mozos a juegos Arcade: Tetris, Pang, Bomb-Jack, Olimpiadas ... me quitaron la vida y la paga semanal y por esto, porque me conozco bien, juré y perjuré no catar ni uno más.

Pues eso, que también me he enganchado a "Apalabrados".

15 razones por las que merece hacerse unos kilómetros en coche al día

1 - La piel pasa del blanco nuclear a la leche manshá.
2 - TE duele el culo y te pican los mosquitos. Se monta en bicicleta. (Yo. Sí, yo).
3 - Te despierta todos los días el sol amaneciendo.
4- Se puede encender el horno y los bizcochos duran más tiempo tiernos.
5 - El ordenador es casi un elemento decorativo más.
6 - ¿Insomnio? ¿Qué es eso?
7 - Los niños hacen deporte y socializan a tope.
8 - El pajarito la mar de contento.
9 - Las plantas sanas como lechugas.
10 - En el camino al trabajo se ven corzos, zorros, cigüeñas y jabalíes en vez de palomas.
11 - Los abuelos quedan liberados de su función de babysitter de cada verano.
12 - La sobrecarga de trabajo en el trabajo se hace más llevadera.
13 - Parece que vivieras unas vacaciones a media jornada.
14 - He gastado 0 € en las rebajas de momento.
15- Estoy contenta.

¿A vosotr@s cómo os están yendo estos días?