lunes, 2 de diciembre de 2013

Zer0gluten. El libro.

Conocí a Marigui por esos foros de dios. Hace ya la tira de años, porque Martín tiene nueve y fue diagnosticado como celiaco con poco más de un año y Elena tenía 6 cuando yo empecé a investigar qué la podía pasar y en marzo cumplirá los 17 (ejem!). Irrumpió en nuestras cocinas, si no recuerdo mal, con la primera adaptación al mundo sin gluten del famosísimo bizcocho de nesquik.

Después, al menos para mí, se convirtió en Maria Luisa. Trabajamos juntas cuando yo me lancé al mundo blog, publicando algunas de sus recetas en él. Después de eso, hemos hablado horas por teléfono, mail y chats varios; hemos intercambiado paquetes con mercancía sin gluten y, lo mejor, hemos compartido mesa y mantel, sobremesa y charlas que siempre se quedan cortas y prometemos repetir. Vivimos a más de 600 km de distancia, pero en todos estos años, han sido pocos los periodos de tiempo en los que hemos estado lejos.

Maria Luisa es Zerogluten y ha publicado un libro. Tengo la suerte de tenerlo. 

Se han escrito ya ríos de tinta sobre él en medios de comunicación y blogs muchísimo más importantes que este, pero mi opinión, mis comentarios, sobre él, tienen que estar aquí también, porque así lo siento.

He escrito muchas veces sobre libros en este blog pero nunca sobre uno que haya escrito una amiga y es tan difícil que me resulta más fácil contar lo que yo he sentido que lo que he visto. Fue maravilloso tener en las manos algo que se ha escrito cuidando el mínimo detalle, con esas fotografías maravillosas, todo hecho con ilusión y también con mucho esfuerzo. Un bonito libro de recetas sin gluten pero para todos

Los que me seguís hace tiempo quizás ya sabéis un poco qué quiero de un libro y qué difícil es que un libro de cocina me lo dé, pero desde luego, puedo asegurar que jamás antes tuve una sensación similar con uno porque al abrirlo sentí una intensa emoción que no creo poder describir con palabras. Un libro que te emociona es un buen libro.

Y además, es tan, tan bonito ...


¡Enhorabuena amiga! Por tu impecable trabajo y por todos los éxitos que te está trayendo y los que llegarán. 

3 comentarios:

  1. Y donde se puede comprar??

    Celia

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  2. Vale... Ya lo he visto en su blog....
    ;)
    Celia

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  3. Yo lo tengo en la lista de reyes de estas navidades. Entre lo bien que salen sus recetas, lo bien que escribe, y las fotos tan alucinantes, es un 10 sobre 10.
    Un beso!

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