10 años de blog

¡¡Hola a todos!!

Este blog cumple años. 

Sí, queridos amigos, diez años han pasado ya desde que llegamos a este mundo de la celiaquía, la alimentación sin gluten y el blog. Diez años desde que abandoné foros para centrarme en mi propio espacio. 

Mi blog me vio llegar a este mundo, primero, como una madre perdida en la celiaquía y en la alimentación sin gluten de su hija. Después vio mi propio diagnóstico y cómo me hundía, pero también ha visto como he ido resurgiendo.

Mi blog ha visto crecer a mi familia celiaca hasta los siete que somos ahora. Niños y adultos nos apoyan, conocen nuestra enfermedad y han aprendido a cocinar para nosotros y tener mucho cuidado en ello. Atrás quedó el periodo de incomprensión para casi todos.

Mi blog empezó teniendo sus visitas diarias, sus comentarios y sus colaboraciones de amigos y ha visto como algunos de ellos perduran en el tiempo y han traspasado la pantalla del ordenador para hacerse de carne y hueso.

Mi blog ha visto como la distancia no es obstáculo para afianzar relaciones y como alguien te puede tratar como el mejor de los amigos cuando visitas su tierra, su casa. 

Mi blog, en definitiva, ha visto como personas que en principio sólo tenían un interés común, se convierten en amigos. 

Mi blog me vio hacer mis primeros experimentos en la cocina: me vio probar, amasar y tirar muchas cosas hasta que lo conseguí y pude enseñar lo que había aprendido a los demás. 

Mi blog vio la felicidad de todas esas personas que también lo han conseguido y con las que compartí ese momento.

Mi blog vio desde como nos conformábamos con cualquier plato que nos podían ofrecer en un restaurante hasta como los cocineros de más prestigio se han puesto las pilas y tienen en cuenta al cliente celiaco. Me invitaron a conocerlos, y formar parte de algunos de estos momentos.

Mi blog os ha traído a vosotros: al que está desde el principio, al que se ha incorporado, a los que están en mi vida más allá de esta pantalla, a los que me han dejado un comentario, me han escrito me han pedido ayuda o me ayudan cada día; a los que, ante todo, respetan a los demás, su forma de hacer, sus ideas; a los que, ahora más que nunca, me dan ánimos y me apoyan.

Mi blog cumple 10 años y yo se lo dedico a todos los que lo hacen posible: LAS PERSONAS.

Gracias por acompañarme.

Besos

Este no es un blog abandonado, es el blog de una mujer multitarea.

Volveré!

Paso revista.

¡¡Hola a tod@s!!

Ya estoy de vuelta o, al menos, eso intento. Estos dos meses han sido muy diferentes y de transición en mi vida, pero poco a poco hay que volver a donde se quiere (como el blog) y dejar atrás todo lo que no. Ahora cabalgo sola y tengo que ponerme las pilas para hacer de esta nueva etapa lo que estoy buscando. 

Los he pasado en el sitio de mi recreo, cómo no, rodeada de mi familia y de mis amigos. Arropada por lo que siempre estarán ahí. Lo sé. 

He comido, mucho, y gracias a la implicación de cada vez más gente, sin gluten y sin problemas.

He cocinado lo justo y no he hecho experimentos.

He alternado en la calle, con cerveza sin gluten y con tapa. 

He podido comprar pan y otros productos que jamás pensé ver en mi pueblo de 1.500 habitantes (o son 2.000).

He leído y ya me veo cerca de cumplir con el reto de las 13 lecturas.

He estudiado, pero poco.

He conseguido hacer deporte y una vez comprobado que la bici no es lo mío, he cumplido mi reto de llegar a los 5 km. No he muerto.

He vuelto a mi casa, al cole, a la búsqueda de trabajo diaria, a la rutina, al día a día, pero con mucha ilusión y muchas ganas.

Y al blog, claro, donde os iré contando todas estas cosas con más detalle y espero veros cada día.

¿Estáis?

Estoy a otras cosas.

Oportunidades, cambios, días de mar, libros por leer, los reencuentros de cada verano, comidas al aire libre, familia, amigos ...

No me voy, no cierro por vacaciones, no me despido, pero ... el blog se queda a medio gas, como mi cabeza. 

Aquí estaré cuando tenga algo que contar. 

¡¡Feliz verano a tod@s!!

Versión 5.5. Temporada 2ª. 26 ¡¡y cumpleblog!

Esta semana ha sido mi cumpleblog. ¡¡Ocho añitos ya!! No me creo que lleve tanto tiempo en esto, a veces me dan ganas de cerrar el chiringuito, otras de investigar y compartir más y otras todo lo contrario, a veces de mojarme en algunos temas muchas de dejarlos correr, pero el caso es que aquí sigo y que sigo gracias a vosotros, a los que me leéis, a los que pasáis por aquí cada día y especialmente a los que comentáis, opináis o probáis lo que hago. El blog forma parte de mi vida y vosotros un poquito también.

¡¡Gracias a todos por los momentos buenos que me dáis!!

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Dicho lo cual y pasteles aparte, como no tengo regalo aniversario ni nada que se le parezca, paso al asunto del día:

1- ¿Sueles participar en sorteos o concursos de otros blogs?

2. ¿Hasta cuantos requisitos estás dispuesto a cumplir para hacerlo? 

3. ¿Has ganado alguna vez?

4. ¿Has organizado tú alguno? 

5.  ¿Qué utilidad les ves?

 ¡¡Feliz fin de semana a tod@s!!

Encuentro de bloggers en el Día del Celiaco.

Hoy 27 de Mayo, celebramos el Día del Celiaco en nuestro país y, el sábado, la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten de Madrid dio el pistoletazo de salida a los eventos que tiene preparados con un un encuentro entre algunas bloggers, miembros de la Asociación, médicos y restauradores.

En la foto, de izquierda a derecha, Lourdes Santos (La Cocina de Pikerita), servidora, Amaya Martín (Celiquitos.com) y Mª Carmen Escamilla (Celiaca pero contenta).   

Fueron muchos momentos, muchas conversaciones y muchos temas los que se trataron, pero me voy a quedar con estos:

 - El todavía grave problema del diagnóstico de esta enfermedad en adultos, según nos comentó la Dra. Mª Dolores García Novo, Gastroenteróloga Pediátrica y asesora médica de la Asociación.

 - El flaco favor que nos hacen algunas grandes marcas al etiquetar "sin gluten" algunos alimentos que por naturaleza lo son: quesos, agua, gaseosa, azúcar y sal y hasta leche, con la confusión que eso ocasiona, sobre todo, en las personas menos familiarizadas con la dieta, comentado por Manuela Marquez, presidenta de la Asociación y Amaya Martín (Celiaquitos.com) 

- Por mi admiración incondicional a los emprendedores, la intervención de Santiago Godfrid, contándonos cómo se gestó y nació Celicioso.

 - Por novedoso para mí, los síntomas que Mª José Vasallo, sensible al gluten no celiaca, describió antes de ser diagnosticada  y la mejoría que ha experimentado con la dieta. Me vi reflejada en todos y cada uno de ellos.

 - Mención especial quiero hacer del Dr. Carlos Isasi, Reumatólogo del Hospital Puerta de Hierro Majadahonda, persona encantadora, cercana y un gran investigador en esta nueva patología que es la sensibilidad al gluten en la que todavía tiene un largo camino por recorrer. 

 - Y por supuesto, el papel que desempeñamos en la difusión los blogs  y las personas que estamos tras de ellos con nuestras experiencias y que podéis ver en este vídeo.

Ahora que nos habéis puesto cara y voz, aprovecho para pediros en nombre de todos los que formamos este colectivo, que aportéis vuestro granito de arena para que consigamos uno de nuestros objetivos:  normalizar nuestras vidas.

Y a los que tenéis blog o cuenta en twitter ¡¡utilizad nuestros hashtag de hoy #miblogsingluten y #diadelceliaco!! 

Lo que internet me da y lo que me quita.

ME DA:

Gracias a la publi en el blog, he podido echar en mi hucha un piquito que me acerca a conseguir mi capricho para facilitarme un poco más la vida en la cocina.

ME QUITA:

Una tarde de mi preciado tiempo gracias a la anulación por parte de Sarenza de un pedido que hice online, confirmado con un mail de ellos y con otro de Paypal de "transacción correcta". Se pongan como se pongan ha sido fallo de ellos que ahora me como yo:   me han fastidiado los Reyes y me echan a la calle esta tarde, a la guerra que será cada centro comercial de este pais hasta que acabe la semana.

Les pedí, vía teléfono y a tiempo que rectificaran y me enviaran mi pedido y no pueden porque ¿el sistema no se lo permite? ¡¡Que les den!!

¡Feliz Navidad!

Con este video (o lo que quiera que sea), este pequeño reflejo de nuestro trabajo de esta temporada, quiero aprovechar para felicitaros a todos la Navidad y desearos que paséis unos días estupendos en compañía de todos aquellos a los que queréis. Esta es una pequeña muestra de lo que entre todos hemos conseguido con esfuerzo y trabajo. Cosas mejores están por venir. 

 

Espero que os guste (y que sepáis perdonar su malísima calidad)

¿Tienes algo para mí?

Queridos amig@s;

El año está dando los últimos coletazos y yo, cual periódico o programa de televisión importante, me dispongo a preparar "los mejores momentos" de este mi blog.

Si has hecho alguna receta de las que están aquí publicadas, si te has inspirado en algo que has visto para una compra, una visita o una lectura; si quieres dedicarnos unas palabritas o cualquier otra cosa que se te ocurra, es el momento de poder compartirlo.

A ver si con las aportaciones de todos sale algo chulo, chulo.

¿Tenéis algo por ahí? 

Aviso: Voy a habilitar durante un par de días la moderación de comentarios a ver si consigo librarme del SPAM que está siendo muy invasivo ultimamente. Disculpen las molestias.

Otro regalo

Los correos y mensajes de apoyo que he recibido esta semana de algunos de vosotros, la cabecera nueva para mi blog cortesía de Zero y para rematar la semana Yolanda me presta esta foto preciosa que ya he puesto a la derecha presidiendo la lista de recetas que tiene este blog. 

¿Cuantas veces he dicho yo que internet es grande? ¿Y cuantas que las personas que conocemos a través de este mundillo son de carne y hueso y se crean unos vínculos muy bonitos?

Me están lavando la cara.

Hola;

Soy este blog y mi dueña ha estado toqueteando y me ha cambiado el look. No sé si me gusto más o menos que antes, ni siquiera si habrán acabado ya conmigo o me harán alguna cosita más. Creo que sí, que algún cambio más se avecina, porque toda la información que hay en él no es fácil de encontrar a veces. Me parece que por eso me han puesto un buscador a la derecha, pones madalenas y te salen todas las recetas que hay aquí, pones pan y tres cuartos de lo mismo. Por lo menos no tienes que recorrerte el blog entero para encontrar las etiquetas, que mira que las tenía malamete colocadas. Y también un enlace directo por categorias a algunas de las recetas que andan por aquí perdidas.

Los coloritos no están mal, a esta mujer ahora le ha dado por el rosa y cuando le da por algo ... A ver lo que le dura. Pero el tema de la información y poder hacer de este blog una herramienta más útil es lo que, me parece, quiere apañar. 

Eso sí, ya tenía yo ganas de tener una cabecera con foto.

Creo que mientras escribe esto que estoy pensando yo se le están ocurriendo nuevas cosas, así que os tengo que dejar. En sus manos encomiendo mi espíritu.

Siempre es lo mismo, mi dueña pide la colaboración de sus lectores y os pregunta antes de despedirnos:

¿Qué os parece cómo está quedando? ¿Se os ocurre cómo mejorarlo?

Editado: Como se admitían sugerencias, me han regalado una nueva cabecera al blog que me encanta. ¡¡Gracias Zerogluten!!

7 años no es nada

Hola, soy este blog y estoy indignado. Mi madre se ha olvidado de mi cumpleaños que fue el sábado pasado. Cumplo siete años y el acontecimiento ha pasado sin pena ni gloria. Claro, claro, ella ha estado super liada con lo de la comunión del humano, con lo de su madre, con los exámenes, con la fiesta de su familia y con todos esos embolaos en los que se mete. Yo sé que es mucho y me hago cargo, pero tampoco le hubiera costado nada escribir un post cortito, de esos de dos líneas en un minuto (que lo hace muchas veces). Los lectores hubieran entrado, nos habrían felicitado a los dos y tan contentos.

 Mucho va diciendo lo importante que fue el momento de mi nacimiento y como ayudé a que superara el palo (lo de cuando la dijeron que la niña era celiaca y después a ella también) y que si la gente que ha conocido gracias a mí, y lo que ha aprendido y cómo ha desdramatizado el asunto y que a veces hasta se rie de él. Que mucho de todo eso me lo debe a mí y a todos los que vienen aquí a verme y que cuando se va del tema no es más que una muestra de que no es lo primero en su vida y que quiere que el mundo entero sepa que se puede ser igualmente feliz llevando una dieta sin gluten, pero que mi esencia es la que es y que nos conocen en la red como lo que somos, bla, bla, bla .. palabras.

 No ha prepado un vídeo chulo, un sorteíto, ni  ha comprado un cuponcito de la ONCE para compartir. Ni una tarta siquiera ha hecho. Otra cosa igual. Que dice ella que va controlando y hasta se da el lujazo de adaptar, tunear o improvisar y, esperate que esta es más gorda, de hacer recetas sin sacar un papel ni encender el ordenador ni mirarme a mí la cara siquiera porque se las sabe de memoria. Pues que yo sepa hace semanas que no publica ninguna.

Pero la perdono, porque soy un hijo obediente y porque sé que en el fondo me quiere (si es que existe alguna forma de amor a lo que yo soy).

Fdo. Sin gluten.

Otro blog: Mil cosas que me gustan

Como no tengo nunca suficiente con todos los fregaos en los que me meto, como son muchas las cosas que encuentro, que veo o que hago que me gustan y no plasmo en este blog (a pesar de estar siempre mezclando en él churras con merinas), no se me ha ocurrido mejor cosa que crear otro blog donde compartirlas.

Os espero allí para saber si las cosas que me gustan os gustan a vosotros también.

milcosasquemegustan

Además, tengo el firme propósito de llegar a los mil post.

¿Lo conseguiré?

¡Que vivan las amigas 2.0!

Servidora de ustedes no suele apostar, jugar ni participar en sorteos bloggeros. Algunas veces se me van los ojos sí, y no lo puedo remediar, pero tengo muy mala suerte y la diosa Fortuna nunca se pone de mi lado.

Pero, no sólo eso cambió hace unos días cuando Lina sorteó unas muestrecitas de una cremita en su blog y fui una de las afortunadas ganadoras sino que, además, tuvo un detalle muy bonito conmigo. Tejió con sus manitas una boina igualita que esta y escribió una carta muy cariñosa de su puño y letra.

La boina me la he calado ya de cincuenta formas diferentes y, a Dios pongo por testigo, tendréis documento gráfico en cuanto me la pueda plantar y fotografiar con luz natural. La carta la guardaré con el mismo cariño con el que creo que fue escrita.

Querid@s, mi suerte está cambiando, así que, aviso, si vienes por aquí el viernes puede que te unas al club de los "suertudos".

P.D. No hará falta decir que las fotos también son cortesía de LIna.

A medio gas

No falla.

Cada año, mientras los telediarios se rellenan con noticias como:

- El aumento de divorcios durante el verano.

- Las recomendaciones de beber mucha agua y estar bien hidratado.

- Los casos de salmonella.

- Las imágenes de atasco de operaciones salida y llegada.

- Más recomendaciones sobre protección solar.

- Más recomendaciones para que no te roben en casa.

- Más recomendaciones para que no anuncies tus vacaciones en redes sociales.

- Las plagas de medusas.

- Las calles de las grandes ciudades desiertas de coches.

- Los turistas que se tiran de cabeza del balcón del hotel a la piscina.

Los blogs se llenan de otras también típicas:

- Que no actualizo porque voy todo el día de trapillo y no tengo fotos.

- Que "estoy aquí, nos vemos a la vuelta".

- Que no actualizo porque no cocino más que ensaladas.

- Que los blogs no son para el verano.

- Que si lo que voy "decir no es más bello que el silencio ..." lalala ..

Y así estoy yo. Que me he estado resistiendo a poner el cartel de "cerrado por vacaciones" (entre otras cosas porque todavía me queda para las mías) pero que, como dice mi padre, lo que hay que hacer, cuanto antes mejor.

Así que, querid@s, os deseo unas felices semanas para lo que queda de verano.

¡¡Muack!

Que me den

Hubo un tiempo en el que navegar de blog en blog en busca de ideas era inspirador:

Esa chica que se maquillaba como una profesional usaba tal o cual producto, barato encima, que hacía maravillas y que tú corrías a comprar. Si era caro, o caro carísimo, daba igual, también lo querías, porque en ella obraba milagros y seguro que en tí también. Merecía la pena.

Esa otra que tiene un estilo vistiendo que te encanta y una frescura innata, también era una fuente de inspiración para tí. Querías vestir ese modelito o conseguir esa falda, ese vestido o ese collar que ya se estaba agotando.

Qué decir de las gurús de la cocina que con tanta atención he seguido y que me han enseñado y aportado un montón de ideas.

Pero ahora, muchas veces, consiguen aburrirme. Todas bañándose con el mismo gel, todas pintándose con el mismo rimmel o lápiz de labios, todas llevando el mismo broche, todas echando el mismo aceite o la misma mayonesa a la ensalada, usando los mismos moldes y utensilios y queriéndote vender su libro. ¡Qué sopor!

Está claro que las marcas conocen de este fenónemo y quieren estar ahí y que todos tenemos un precio, pero lo que yo me pregunto es cuanto durará esto si, como a mí, cada vez estos sitios tienen menos credibilidad para sus lectores.

¿Qué opináis?

Concurso Gastroblogs

Tenía dos posibles post para hoy. Uno sobre mi pelo, que ya está escrito y otro sobre una tarta. Verán la luz, pero no hoy. Hoy os voy a pedir el  voto para Pikerita en el concurso Gastroblogs.

¿Por qué?

Porque los celiacos queremos tener un representante y queremos estar arriba y ella ha tenido la valentía de presentarse y la apoyamos con los medios que están a nuestro alcance, nuestro propio voto y el de los que nos siguen aquí o en Facebook. La apoyamos a ella, a su cocina sin gluten y a su blog. Porque su blog somos nosotros, lo que ella cuenta es lo que nos pasa, lo que ella cocina es lo que comemos, lo que ella reivindica es lo que necesitamos todos y si ella gana todos ganamos. Mal que les pese a algunos.

Ladran luego cabalgamos.

Sólo hay que pinchar y hacer "click". Un voto por día y por IP.

¿Nos ayudas?

Tu voto AQUI

Se me ha ido la manita

 El post del pan .... mañana.

Queridas amigas:

Después de lo que me hicistéis reir ayer y de los buenos ratos que me hacéis pasar. Hoy sólo digo.

GRACIAS

Editado: Os dejo un regalito. Una foto en tiempo real.  Un anticipo de lo que me espera en el puente.

Autonominación.

Si yo no tuviera mi nombre me llamaría ... paso.

Si yo fuera un animal ... sería un perro.

Si yo fuera una mascota ... sería otro perro.

Si yo fuera un insecto ... haría que  algun@ le picara pero bien.

Si yo fuera una flor ... un tulipán

Si yo fuera un sentido ... la vista.

Si yo fuera un sabor ... sería salado.

Si yo fuera una temperatura ... mínimo 25

Si yo fuera un elemento ... mi abuela decía que era una "elementa", ¿vale eso?.

Si yo fuera una parte del cuerpo ... las manos.

Si yo fuera un adjetivo ... impulsiva.

Si yo fuera una comida ... cocido madrileño

Si yo fuera una galleta ... estas

Si yo fuera una bebida ... agua.

Si yo fuera una fruta ... mandarina.

Si yo fuera un postre ... arroz con leche.

Si yo fuera una golosina ... ¡gominolas!

Si yo fuera un olor ... a bebé.

Si yo fuera un sonido ... música

Si yo fuera un color ... azul.

Si yo fuera un vicio ... uno legal.

Si yo fuera una Religión ... una tolerada llena de tolerantes.

Si yo fuera un electrodoméstico ... un radiador.

Si yo fuera un objeto del baño ... la ducha.

Si yo fuera un libro ... uno de Galdós.

Si yo fuera una película ... Historias de Philadelphia.

Si yo fuera un director de cine ... ¡¡¡¡Pedroooooooooooo!!
Si yo fuera un actor ... Gary Cooper

Si yo fuera una actriz ... Penelope ..???

Si yo fuera un disco ... de Camarón.

Si yo fuera un instrumento musical ... un piano

Si yo fuera un cuadro ... un grabado.

Si yo fuera una prenda ... un vestido

Si yo fuera un complemento... unos zapatos.

Si yo fuera un regalo ... gustaría fijo.

Si yo fuera un juego de mesa ... el trivial.

Si yo fuera un coche ... un todoterreno.

Si yo fuera una estación del año ... primavera.

Si yo fuera una fecha ... 25 de Abril.

Si yo fuera un mes ... Abril.

Si yo fuera un día de la semana ... sábado.

Si yo fuera un momento del día ... la tarde.

Si yo fuera un lugar ... el sitio de mi recreo.

Si yo fuera una ciudad ... Madrid

Si yo fuera un planeta ... Tierra.

Si yo fuera un continente ... sería Europa.

Si yo fuera un mar ... sería el Mediterráneo.

Si yo fuera un número ... sería el number one.

Si yo fuera un estado de ánimo ... sería felicidad.

Si yo fuera un dolor ... de muelas, mu malo, mu malo.

Si yo fuera un pecado ... la gula, por supuesto.

Si yo fuera una palabra ... sería transparente

F I N

Lo que hace el aburrimiento.