Tapas

Como bien sabéis, estos últimos días sólo soy una mujer a un mocho pegada, pero como no quiero abandonar mi bló, he rescatado un post del antiguo, que puede resultarnos una vez más útil, y más en estas fechas que somos más dados a alternar y que tenemos las vacaciones en puertas, los que no las están disfrutando ya.

Si frecuentáis con regularidad los mismos sitios os acabarán conociendo y vosotros todo lo que un establecimiento os puede ofrecer. Yo, por ejemplo, me he informado de la ausencia de gluten de una morcilla de Burgos que ponen de tapa en muchos establecimientos del pueblo donde voy. Que el sitio es nuevo o no os apetece dar explicaciones, algunas cositas son casi 100% seguras.

Pero sobre todo, y ante todo, lo más importante, es no dejar de hacer cosas o ir a sitios que os apatezcan ¿eh? Que no me entere yo.

Esta es la lista que estaba publicada con algunas de las tapas o raciones que yo suelo consumir cuando salgo y pueden ser consumidas por los celiacos (previas las comprobaciones si hace falta, claro). No está nada mal, para mí que de una sentada no te comes una de cada.

• Gambas ajillo o plancha
  
• Sepia
  
• Pulpo a la gallega
  
• Jamón Serrano
  
• Queso
  
• Boquerones en vinagre
  
• Huevos estrellados.
  
• Champiñón
  
• Anchoas
  
• Revueltos (ajetes, espárragos ...)
  
• Setas plancha
  
• Mejillones (vinagreta, vapor ...)
  
• Almejas al vapor
  
• Aceitunas
  
• Brochetas (carne, pescado, marisco ..)
  
• Escalibada
  
• Pisto manchego
  
• Huevas y patatas aliñadas
  
• Ensaladilla rusa (dependiendo de la mayonesa)
  
• Marisco (todo tipo cocido o a la plancha, salpicón ...)
  
  

Algo que apuntar? Reeditaré la lista con vuestras sugerencias y aportaciones.